Google  Yahoo  MSN

Home Klinik Kedokteran

Protein

Edisi 0.4
Oleh : dr. Asep Subarkah


Pengertian

Protein adalah jenis biomolekul, polipeptida alami, makromolekul, polimer dan gizi berupa kombinasi asam amino dalam tubuh baik intravaskuler maupun ekstravaskuler.

Sinonim : zat putih telur

Gambar Protein

Protein


loading...

Penjelasan

  1. Protein dalam tubuh dibentuk dalam sel yang dikendalikan oleh nukleus melalui mRNA.
  2. Protein intravaskuler dalam plasma darah lebih tinggi kadarnya daripada protein ekstravaskuler (termasuk protein jaringan interstisial dan protein limfe) yang akan kembali masuk ke dalam plasma darah.
  3. Protein ekstravaskuler terdapat dalam jaringan, cairan serebrospinal, cairan mani, eksudat (seperti eksudat serosa & eksudat fibrinosa) dan transudat.

Struktur Kimia

Unsur Penyusun
  • karbon (C)
  • hidrogen (H)
  • oksigen (O)
  • nitrogen (N)
Molekul Penyusun

Biokimia

Jenis

  • protein hewani
  • protein nabati
  • protein darah : perubahan protein darah dari perubahan hematologi sebagai respon sistemik dari radang
  • protein S (spike protein) : protein antigen utama virus corona dalam menginfeksi spesies hostnya, penentu tropisnya & struktur utama penulisan gen.

Fungsi

Contoh

Sumber

  • daging
  • ikan
  • telur
  • susu
  • tumbuhan berbiji
  • suku polong-polongan
  • kentang

Diagnosis

Jumlah protein dalam
  • cairan serebrospinal : 15-45 mg/dl di daerah lumbal dan 5-15 mg/dl di daerah ventrikel
  • eksudat : > 3 gr/dl
  • transudat : < 3 gr/dl
  • protein plasma eksudat : > 0,5
  • protein plasma transudat : < 0,5

Penyakit

Obat

Istilah

Referensi

  1. Yohanis Ngili. 2010. Biokimia Dasar. Bandung; Rekayasa Sains. Hal. 37-70.
  2. Yayan Sunarya. 2012. Kimia Dasar 2 : Berdasarkan Prinsip-Prinsip Kimia Terkini. Bandung; Yrama Widya. Hal. 554.
  3. Larry Gonick & Craig Criddle. 2006. Kartun Kimia. Jakarta; Kepustakaan Populer Gramedia. Hal. 238-239.
  4. Kementerian Kesehatan RI. Buku Kesehatan Peserta Didik. Hal. 20.

ARTIKEL TERBARU



ARTIKEL FAVORIT



SPONSOR


loading...

A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z


Update 14/06/20