Home Klinik Kedokteran

manusia > tubuh > makanan > gizi > lemak > asam lemak
   

Asam Lemak

Edisi 0.0
Oleh : dr. Asep Subarkah, S. Ked.

Pengertian

Asam lemak adalah asam alkanoat atau asam karboksilat berderajat tinggi yang memiliki lebih dari 6 rantai karbon sebagai penyusun utama lemak & minyak dan pembentuk lipid sterol.
Sinonim :

Gambar Asam Lemak

Asam Lemak (edrianifitri17.blogspot.com)


Penjelasan

Asam lemak sebagai penyusun utama lemak & minyak berasal dari katabolisme lemak (lipid) (melalui bantuan lipase), metabolisme asam piruvat dan karbohidrat.

Jenis

  • asam lemak jenuh
  • asam lemak tak jenuh
  • asam lemak bebas serum

Contoh

  • asam arakidonat (AA)
  • asam dokosaheksaenoat (DHA)
  • omega-3

Fisiologi

Fungsi Asam Lemak


  • konsumsi asam lemak omega-3 (seperti ikan salmon dan sarden) dapat menjaga kesehatan otak dengan mengurangi level homosistein.

Metabolisme Asam Lemak


Farmakologi

  • metformin : menurunkan konsentrasi asam lemak bebas serum karena efek antilipolitik sehingga mengurangi ketersediaan substrat untuk glukoneogenesis.

Penyakit

Istilah

Referensi

  1. ?

ARTIKEL TERBARU


| Apendisitis | Kocher Sign | Sitkovsky Sign | Edema Mukosa | Blumberg Sign | Multivitamin | Ruam | Ruam Sekunder | Vitamin | Tuberkulosis Primer |


ARTIKEL FAVORIT


| Eksudat Fibrinosa | Vulnus Excoriatum | Neoplasma In Situ | Meteorismus | Ekstremitas Bawah | Eksudat | Krusta | Rectal Toucher | Sistem Retikuloendotelial | Kocher Sign |


SPONSOR



A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z

Update 15/04/22