KlinikIndonesia.com

Google  Yahoo  MSN

Home Klinik Kedokteran Artikel Kedokteran

Gliserol

Oleh : Dr. Asep Subarkah

Pengertian

Gliserol adalah senyawa alkohol (alkohol gula) yang memiliki 3 gugus hidroksil sebagai penyusun utama lemak dan trigliserida.

Download : gliserol PDF

Sinonim :

Penjelasan

  1. Nama baku gliserol adalah 1,2,3-propanatriol
  2. Gliserol larut dalam air
  3. Rumus strukturnya HO-CH2-CH(OH)-CH2-OH. Rumus molekulnya C3H8O3
  4. Molekul gliserol melakukan ikatan ester dengan 3 molekul asam lemak membentuk trigliserida
  5. lipase



loading...

A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z

Update Edisi 0.0 : 27/10/2017